ここでは、スーパーマーケットの役割や将来性について、くわしく解説しています。

AIの台頭や人口減少、高齢化など、将来性を危惧する要素が増えている現代。スーパーマーケットの今後はどうなっていくのかが気になっている人に向けて、情報をまとめました。ぜひ参考にしてみてください。

スーパーマーケットの
パーパスとは

以下に、社会におけるスーパーマーケットのパーパス（存在意義）を3つのポイントでまとめました。

街のインフラとしての機能

地域の人々に毎日の食品を提供するスーパーマーケットは、街の重要なインフラです。電気・ガス・水道と同じく、決して止まってはならないライフラインと言えるでしょう。

実際、記憶に新しいコロナ禍において、スーパーは「エッセンシャルビジネス（生活必需品事業者）」として機能しました。次々と休業要請が出るなかでも従業員の安全性を確保しつつ営業を継続し、必要な商品を供給し続けることで地域住民の生活を支え、地域の不安を解消したのです。

スーパーマーケットがいかに街の暮らしに欠かせない、重要な機能を果たす存在であるかがわかります。

家庭の健康と食卓を支える

人の体をつくるのは、毎日の食事です。その食事の材料を、地域の人々はスーパーマーケットから調達しています。
つまりスーパーマーケットは、地域住民の健康寿命を支える存在であると言えるでしょう。そして健康寿命はその家庭の幸福に直結するものであるため、スーパーマーケットは地域の家庭の幸福にも貢献する存在であると言えます。

毎日の「今夜は何作ろう？」に応えるだけではなく、アレルギーに悩む人に向けたアレルギー対応商品の展開や、地域の活性化に繫がる地産地消の推進など、スーパーマーケットは地域の暮らしや健康、経済にとっても不可欠な、切っても切れない存在です。

コミュニティのハブ

スーパーマーケットは、ただ毎日の買い出しをする場所なのではなく、地域イベントの開催などにより「人が集まる場」「コミュニティの場」としても機能します。
高齢者や子供の見守り機能を果たすこともできるでしょう。

スーパーは地域に暮らす人々の孤独を防ぐ、“温かい場所”としての役割も担っているのです。

スーパーマーケットの将来性

今後、人口減少や高齢化により、スーパーマーケットに来店できない人が増えていくことが予想されます。

しかし、お客様が来店するのを待つのではなく、スーパーマーケット側からお客様へ近付いていくスタイルに変化していくことで、スーパーは今よりさらに便利で付加価値の高い存在になることも期待できます。
以下に、具体的な例を挙げました。

新たな出会いの発見を提案

オオゼキでは、「今までに出会ったことがない商品も買ってほしい」というマインドのもと、店頭に並ぶ商品を仕入れ販売しています。店舗ごとにニーズに合わせて仕入れる商品を選定し、お客様の食卓や生活を豊かにする取り組みをしています。

生産者、食材への信頼度が上がる取り組み

陳列している商品について、生産者がわかるような名前や生産地の明記をすることで、お客様は、より納得・安心して商品を購入することができるようになります。

廃棄ゼロの店舗運営

売り残りを軽減するために、日々売り場動向を見ながら仕入れる数を調整。

こうした取り組みにより食品ロス（フードロス）や包装ゴミを極限まで減らし、最終的にゴミを出さない店舗運営を目指すことができます。

スタッフだからこそできる価値

売場でお客様と積極的にコミュニケーションをとり、新たなニーズの開拓に努めています。これはAIやロボットなどにはできないことで、地域の食とコミュニティを支える重要なインフラと言えます。